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百吃不腻的农家小炒肉是用这样一步一步做成的

2019-10-28 23:55:33来源:励志吧0次阅读

百吃不腻的农家小炒肉是用这样一步一步做成的

主料:

带皮五花肉 250克,青辣椒4个,朝天椒2个

辅料:

大蒜1头,生抽15ml,料酒10ml,盐少量

配方:

洗净五花肉后切成薄片,洗净青辣椒,朝天椒后斜切成条状,去皮大蒜切成片备用;

百吃不腻的农家小炒肉是用这样一步一步做成的

锅中放入少许油,待油温热后,倒进五花肉片煸炒,待煸出五花肉的肥油,肉变成金黄色并稍卷曲后,放入料酒,生抽翻炒片刻;

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最后将切好的蒜片青红辣椒倒入,继续翻炒2分钟,放盐调味,便可出锅;

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